品质鉴定
市场上不锈钢西餐餐具的主要材料为18/10和18/0两种标号。标号前面的数字表示含铬量，后面的数字则代表镍含量，铬是使产品不生锈的材料，而镍是耐腐蚀材料。因此18/10的餐具在价格方面要高于18/0的产品。鉴别这两种材料的方法有：
1. 看印在餐具上或者包装物上的产品标号
2. 可以用磁铁来判断。吸附不上的是18/10，而能吸住的是18/0。
3. 从色泽上也可以区分。18/10的色泽更柔和明亮，而18/0的色泽偏白。
市场上不锈钢西餐餐具的主要材料为18/10和18/0两种标号。标号前面的数字表示含铬量，后面的数字则代表镍含量，铬是使产品不生锈的材料，而镍是耐腐蚀材料。因此18/10的餐具在价格方面要高于18/0的产品。鉴别这两种材料的方法有：
1. 看印在餐具上或者包装物上的产品标号
2. 可以用磁铁来判断。吸附不上的是18/10，而能吸住的是18/0。
3. 从色泽上也可以区分。18/10的色泽更柔和明亮，而18/0的色泽偏白。